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業務スーパーの冷凍タピオカをお店の味に近づける!調理法・ポイントをご紹介

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★冷凍タピオカをワンランク上に仕上げる調理法
材料(2食分)
冷凍タピオカ 100g
水 100ml
黒砂糖 20g
その他ティー類(ミルクティー・ほうじ茶ラテ・抹茶ラテなど)


① 冷凍タピオカを水洗いし、水気を切る。
② 鍋に水・黒砂糖を入れて中弱火にかける。
③ 沸騰し、黒砂糖が溶けたら①を入れ、1分半ほど煮る。
④ タッパーに移し、フタをせずに室温になるまで置く。


※ 黒砂糖は「きび砂糖」などでも代用可です!
(普通の砂糖はコク・深みが感じにくいため、黒砂糖がおすすめです!)


★冷蔵庫に保存する場合
→ 冷蔵保存すると「芯」が残るため、レンジで30~40秒くらい(けっこう温まるまで)加熱すると美味しく召し上がれます。
→ 冷蔵での保存期間 約2~3日


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#タピオカ #食の贅沢 #料理 #レシピ


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About author
食の贅沢/Homemade luxuryは、毎日の食卓を「贅沢」にする家庭料理をご紹介します。 美味しさ・作りやすさ・分かりやすさはもちろんのこと、 心地よさ・楽しさなど、見て作って満足できる動画作りを目指しています! Hello this is Harka from Japan and making homemade cooking videos. I want to convey the charm of homemade cooking ( ´艸`) ☆来歴(ざっくり) ・大学時代、和食レストランのアルバイト・武道の部活ともに4年間行う。 ・卒業論文(食料経済を専攻) 次席を取得 ・某食品メーカーに入ったものの病気になり短期退職 →「何かできることは」と考えた結果「食の贅沢」を立ち上げる。そして現在は「家庭料理の普及」を目標にベストを尽くしています! ・Amazon Kindle 10分で絶品 時短テクで作る贅沢おかずレシピ30 を出版 ・Cook pad 筍ごはん・もつ煮込み1位獲得 → 料理雑誌に掲載
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